メタボリックシンドロームなどの原因となる、内臓脂肪を減少させる
など、ダイエット効果にも注目が集まっています。
ＤＨＡとは正式名称を、ドコサヘキサエン酸と言う、オメガ3不飽和脂肪酸
の事です。主にマグロやアジ、サバ、サンマなどの、青魚の魚油に多く
含まれる成分ですが、通常の肉類などの脂（動物性脂肪）と違い、血流
を促進させ、血液が固まる事を防ぐ性質を持つ事から、血液をサラサラ
にする成分としても有名です。
また、ＤＨＡは、体内で生成する事が出来ないため、食べ物から、
取らなければならない必須脂肪酸です。
ＤＨＡが、広く知られたきっかけとなった、記憶力や学習力の向上と
言う働きについても、日本やイギリスの学者が、研究を重ねた結果、
日本人の子供の知能指数が、欧米の子供と比較して高い原因は、魚を
食べる量が多いからだと言う事が、証明された事に起因します。
そして現在では、ＤＨＡとは、摂取脂質バランスの改善に、とても適している
栄養素の一つとして、国連機関であるWHO（世界保健機構）においても
ＤＨＡの重要性が、訴えられている事から、ＤＨＡとは、健康維持に
必要な栄養素の一つとして、世界中の大学や、研究所の注目を浴びています。
DHAとは体内の脳・網膜・心筋・肝臓・母乳などに多く含まれる、非常に
重要な脂肪酸で、その機能も広範囲にわたります。
その為ＨＨＡとは、単に頭が良くなるというだけでなく、脂質栄養バランスの
改善と、DHAの体内濃度レベルを上昇させる事により、多くの病気や
障害の解決に、役立つ事が判っていて、現在でもＤＨＡに対する研究は
進められています。
また、ＤＨＡとは、妊娠・授乳期の母親の必須の栄養素であるとして、
粉ミルクへの添加や、母親のDHAの積極的な摂取を奨める活動が、すでに
世界の公的レベルで始められています。
妊娠中は、ＤＨＡを3ヶ月目から摂取する事で、未熟児出産の予防や、
健全成長に効果が期待出来るとされています。
妊娠中に、お母さんが食べることで、胎盤や母乳を通して、赤ちゃんに
補充されて、赤ちゃんに効果的であることが発表されています。
DHAとは、赤ちゃんの心筋・脳・網膜の成長には、欠かせない成分の為、
赤ちゃんの健康にも、効果が期待出来るとされています。
この様に、ＤＨＡとは、赤ちゃんからご老人まで、多くの年代の方々の
健康に役立つ成分です。
（ＤＨＡの持つ、健康やダイエットに対する効果については、別ページで
ご紹介していますので、ＤＨＡ効果のページをご覧下さい）
ＤＨＡとは、マグロやアジ、サンマをはじめ、様々な魚に多く含まれている
栄養成分です。その為、日本人に取っては、比較的なじみの深い栄養素
（食材）と言えますが、ＤＨＡなどの不飽和脂肪酸を摂る時は、出来るだけ
新鮮な状態で、良質な物を摂る事が必要です。
ＤＨＡなどの不飽和脂肪酸は、期待出来る健康効果は、素晴しい物の、
酸化しやすいと言う、弱点を併せ持ちます。その為、古くなったり、
調理での加熱状態によっては、酸化してしまうと言う事があります。
酸化すると過酸化脂質と言う、身体に取って悪い成分に、変わりますので、
注意が必要です。また、特にマグロやカツオと言った様な、大型回遊魚には
海水の水質汚染が原因となり、有害ミネラルが多いとされる意見もあります。
その為、現在は、ＤＨＡのサプリメントなどが人気を集めています。
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